テンぺスープ　ソトアヤム風
					・	材料 （４人分） テンペ トマト にんじん じゃがいも たまねぎ ブロッコリー 水 ソトアヤムの素 セロリの葉 レモン １５０ｇ 2個 1本 ２個 1個 小さめ1個 1リットル １袋（５０ｇ） 2枝程度 適量
作りかた
１）テンペ、トマト、にんじん、ジャガイモ、たまねぎを同じくらいの大きさに切って、セロリの葉を入れて10分程度煮る。 ２）ブロッコリーは別に3分程度茹でておく。 ３）ソトアヤムの素を入れて弱火でさらに10分煮込む ４）セロリの葉を取り出し、ブロッコリーと共に器に盛る。レモンを絞りかける。 ソトアヤムの素・・・・・ ソトアヤムとはインドネシアのカレー風味のスープで酸味が利かせてさっぱりといただくスープ。インドフードのソトアヤムの素がアジア食材を扱っているお店で販売されています。