テンペゴレン
					・	材料 テンペ 塩 ニンニク 水 ２５０ｇ 小さじ1/4 1カケ ２０ｃｃ
作りかた
１）テンペを８ミリ程度にスライスする ２）ニンニクをおろして、塩、水と混ぜる ３）テンペを２）のたれにつける ４）こんがりとしたキツネ色になるまで約3分ほど中火で揚げる。