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| ◆ コキタ ナシゴレンの素 250g \580 (税込） |
KOKITA NASI GORENG [code D003001]
インドネシアの代表的な料理ナシゴレン（インドネシ風焼き飯）を、これひとつで簡単に現地の味と同じようにつくることができる調味料です。 |
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| ◆ コキタ サンバル・トラシ 250g \580 (税込） |
KOKITA SAMBAL TERASI [code D003002]
ジャワ島を中心に使用されている伝統的な調味料。小えびを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。焼鳥や生野菜のつけだれとして、また、薬味としてご使用ください。特にこの調味料の主原料であるえび料理との相性は抜群です。この調味料でソースを作るコツは、強火で芳香がするまで炒めることです。 |
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| ◆ コキタ サンバル・バジャック 250g \580 (税込） |
KOKITA SAMBAL BAJAK [code D003003]
インドネシアの代表的な調味料で、赤唐辛子・トマト・シャロット・ソヤビーンオイル・砂糖・塩・レモングラスなどを原料に作られています。トマトとシャロットが使われているので甘味があり、鶏のから揚げや生野菜のたれとしてご利用ください。イカなど魚介類との相性も良いので、これらを煮詰めるたれとしてもお奨めです。本品に良く潰した炒りピーナッツと白砂糖、ビネガーと水を加えてサラダのドレッシングにするのも一案です。これに潰していない炒りピーナッツをトッピングすると味が一層深まります。 |
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| ◆ コキタ ブンブインティ・Ａチャベ 350g \690 (税込） |
KOKITA BUMBU INTI A:CABE [code D003004]
バリからジャカルタまで、幅広い地方色あふれた様々なインドネシア料理を手軽に簡単に調理できる基礎調味料です。スパイシーチリペーストは焼きそば、鶏料理、テンペ料理、そしてパリ風メニューなどもっとも用途の広い調味料です。ブンブインティＢ・Ｃも併せてご利用いただければ、完璧なインドネシア料理が完成です。 |
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| ◆ コキタ ブンブインティ・Ｂクニット 350g \690 (税込） |
KOKITA BUMBU INTI B:KUNYIT [code D003005]
バリからジャカルタまで、幅広い地方色あふれた様々なインドネシア料理を手軽に簡単に調理できる基礎調味料です。ターメリックベースのペーストはチキンカレー、インドネシア風卵料理などにご使用ください。ブンブインティＡ・Ｃも併せてご利用いただければ、完璧なインドネシア料理が完成します。 |
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| ◆ コキタ ブンブインティ・Ｃクミリ 350g \690 (税込） |
KOKITA BUMBU INTI C:KEMIRI [code D003006]
バリからジャカルタまで、幅広い地方色あふれた様々なインドネシア料理を手軽に簡単に調理できる基礎調味料です。キャンドルナッツベースのペーストはココナッツ風味のチキン料理、ジャカルタスープなど地方色あふれたインドネシア料理を楽しむことができ、ブンブインティＡ・Ｂ・Ｄも併せてご利用いただければ、完璧なインドネシア料理が完成します。 |
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| ◆ コキタ ブンブインティ・Ｄトゥミス 350g \690 (税込） |
KOKITA BUMBU INTI D:TUMIS [code D003007]
バリからジャカルタまで、幅広い地方色あふれた様々なインドネシア料理を手軽に簡単に調理できる基礎調味料です。ガーリックベースのペーストはミックスベジタブル、伝統的な料理バンダンスープなどにご使用ください。ブンブインティＡ・Ｂ・Ｃも併せてご利用いただければ、完璧なインドネシア料理が完成します。 |
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| ◆ KOKITA ブンブガドガド 400g \620 (税込） |
KOKITA BUMBU GADOGADO [code D003021]
ピーナッツを主原料としたインドネシアのサラダドレッシングで、別名ピーナッツソ−スとも呼ばれ温野菜や鶏肉などにかけてご使用ください。 |
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| ◆ KOKITA サンバルアサムマニス 400g \620 (税込） 欠品中 |
KOKITA BUMBU ASAM MANIS [code D003022]
レッドチリ・トマト・パイナップル・お酢・砂糖・塩・ガーリックなどを合わせた香り豊かな調味料です。
白身魚など魚料理との相性も抜群です。 |
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| ◆ KOKITA サンバルバンドゥン 400g \575 (税込） |
KOKITA SAMBAL BANDUN [code D003023]
バンドゥンはジャワ島、西ジャワ州の州都。この地方でよく使われるシーフードチリソースです。バンドゥンをベースにしたつけだれにじっくりと漬け、ボーンレスチキンを弱火でじっくりと蒸し焼きなどにするとこのソースの特徴を発揮させることができるでしょう。 |
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| ◆ KOKITA サンバル チャベマイルド 400g \575 (税込） |
KOKITA SAMBAL CABE MILD [code E003024]
インドネシアの代表的な調味料で、赤唐辛子をベースに塩・砂糖・ガーリックが原料です。つけだれとして、また本場では炒め物や揚げ物にも良く利用されています。 |
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| ◆ インドフード ルンダンの素 60g \125 (税込） |
INDOFOOD RENDANG [code D003008]
お肉用スパイシーココナッツ煮込みの素
＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード グライダギンの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD GULAI [code D003010]
肉を煮込んで作るココナッツ風味カレースープの素
＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ナシゴレンの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD NASI GORENG [code D003011]
インドネシア風焼き飯の素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ナシゴレン激辛の素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD NASI GORENG PEDAS [code D003012]
インドネシア風焼き飯の素・激辛 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ソトアヤムの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD SOTO AYAM [code D003014]
スパイシー春雨チキンスープの素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ラウォンの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD RAWON [code D003015]
スパイスの効いた牛肉スープの素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ナシウドゥックの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD NASHI UDUK [code D003016]
ココナッツミルクを使って炊くごはんの素
＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード ナシクニンの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD NASI KUNING [code D003017]
インドネシアのお祝いの席には欠かせない黄色いご飯の素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード サンバルゴレンアティの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD SAMBAL GORENG ATI [code D003018]
ピリリと辛いレバー炒め料理の素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード カレーの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD KARE [code D003019]
ココナッツベースのカレーの素 ＞＞レシピのページ |
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| ◆ インドフード オポールアヤムの素 50g \125 (税込） |
INDOFOOD OPOR AYAM [code D003020]
オポールアヤムの素 ＞＞レシピのページ |
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