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◆◆ ニュース ◆◆

 新しく有機大豆を使ったテンペの製造を開始しました。 ご注文の欄をどうぞご覧ください!! 

 テンペとは、やわらかく茹でた大豆をテンペ菌(ハイビスカスやバナナの葉についている白カビ)で発酵させたインドネシアの国民的伝統食品です。

出来たては、真っ白な菌糸で覆われていて、まるでカマンベールチーズのような美しさです。

しばしば”インドネシアの納豆”などと例えられますが、菌の種類も違い発酵の進み具合も穏やかなので、納豆のような糸引きや強烈な匂いがありません

大豆は良質なたんぱく質ですが、そのままでは消化されにくいのが難点です。テンペ菌で発酵させることによりタンパク質が分解され、より体が消化しやすい性質に変わります。



また白い菌糸で大豆が固められているので、簡単にスライスすることもでき、大豆そのものより調理の幅が広がります
インドネシア人テンペ職人が真心こめて作っています。
当社ではインドネシアからテンペ職人を招聘し、愛知県西尾市で、本場インドネシアの味を再現しています。常時の温度管理でテンペに最適な環境を維持し、新鮮なテンペをひとつひとつ丁寧に手作りしています。
テンペを使った料理のレシピ 〜美味しい食べ方〜
最近では、お肉類を控えたベジタリアンメニューやマクロビオティックのレシピにも欠かせないテンペです。いくつかご紹介しますので、ぜひ調理の参考になさってください、テンペは煮ても、焼いても、揚げても美味しくいただけます。
本場インドネシアでは、テンペゴレン(テンペを揚げたもの)などが大変人気があります。お芋のから揚げのようなふっくらとした食感です。
◆◆ テンペ・ステーキ◆◆

●テンペを適当な5cm×5cm厚さ8mm程度の適当な大きさに切る
●フライパンにオリーブオイルを入れ、表面がこんがりと色ずくまでじっくりと焼く
●お好みのステーキソースでいただく

オススメは味にパンチのある”バルサミコソース”です。テンペを焼いた後のフライパンで下記の材料をひと煮立ちさせます

すりおろした玉ねぎ …大さじ4
すりおろしたニンニク…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
バルサミコ酢…大さじ1
マスタード(粒)…小さじ1

濃い味のソースなのでテンペバーガーのソースにも合いますよ!
その他のレシピ
テンペゴレン
テンペカレー
テンペの焼きサラダ
テンペのふわふわ唐揚げ
テンペスープ・ソトアヤム風
テンペと豆腐のコロッケ
ご注文はこちらから…
◆ 冷凍テンペ  (250g \350) 6個セット 2,000円(税込) 
クール冷凍便でお届けします。
TEMPE 6pc set  [code T001006]
◆ 冷凍テンペ  (250g \350) 12 個セット 4,000円(税込) 
クール冷凍便でお届けします。
TEMPE 12pc set  [code T001012]
◆ 冷凍テンペ  (250g \350) 20個セット 7,000円(税込) *送料無料 
クール冷凍便でお届けします。沖縄と北海道地区は送料無料の対象外地区となります。ショッピングカート上では送料が加算されますが、24時間以内に『発送できる商品のお知らせ』メールを返信する際に送料を0円とさせていただきますので、ご確認の上、発注確定のメールの返信をお願いします。
TEMPE 20pc set  [code T001020]
オーガニック大豆から作ったテンペ ◆新発売◆
オーガニックテンぺは発送までにお時間をいただく場合がございますので、ご了承くださいませ。
◆ オーガニック大豆使用冷凍テンペ  (250g \450) 6個セット 2,700円(税込) 
クール冷凍便でお届けします。
TEMPE 6pc set  [code T200006]
◆ オーガニック大豆使用冷凍テンペ  (250g \450) 12個セット 5,400円(税込) ※送料無料
クール冷凍便でお届けします。沖縄と北海道地区は送料無料の対象外地区となります。ショッピングカート上では送料が加算されますが、24時間以内に『発送できる商品のお知らせ』メールを返信する際に送料を0円とさせていただきますので、ご確認の上、発注確定のメールの返信をお願いします。
TEMPE 6pc set  [code T200012]
◆ オーガニック大豆使用冷凍テンペ  (250g \450) 20個セット 8,100円(税込) ※送料無料  
クール冷凍便でお届けします。沖縄と北海道地区は送料無料の対象外地区となります。ショッピングカート上では送料が加算されますが、24時間以内に『発送できる商品のお知らせ』メールを返信する際に送料を0円とさせていただきますので、ご確認の上、発注確定のメールの返信をお願いします。
TEMPE 6pc set  [code T200020]


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  ご注文方法  ■■■■■■■■■■■■■■■


■合計金額が 1セット(6個)以上 のお買い物をお受けいたします。
その他のインドネシア食材とあわせてご注文の場合は、こちらのページからご購入ください。 >>インドネシア食材のページ


■ご注文方法

各ページの『カートに入れる』ボタンをクリックして、注文画面へ進み、必要事項をご記入の上、確認画面で確認の上、確定し注文して下さい。
メールinfo@sariraya.comまたはファックス050-3654-1717でもお受けします。連絡先の明記をお願いします。



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■お届け日指定可能、
お届け時間指定可能です。
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16時〜18時 18時〜20時 20時〜21時

※交通事情などにより時間にお届けできない場合がございますのでご了承ください。
※ご希望のお届け日がある場合は、ご注文日から7日以降14日以内の日付を備考欄にご記入ください。ただし、商品在庫や休日の関係等でご希望に添えない場合がございます。


■配送料について

■送料は以下の通りとなります。
関東、信越、中部、北陸、関西:950円
南東北、中国:1050円
北東北、四国、九州:1160円
北海道、沖縄:1470円
伊豆諸島(大島・八丈島を除く)・小笠原諸島への冷凍食品はお送りできません。

お客様がご注文後自動送信メールでは送料などが反映されていないものがございます。翌営業日に在庫確認の上、送料などを再計算し、送信いたしますので、ご確認くださいませ。



■お支払方法

代金引換(ヤマトコレクトサービス)、銀行振込ゆうちょ銀行への振込がご利用いただけます。


<代引をご利用の場合>

ご注文後、当店からお客様宛てに 『ご注文メール』 を自動送信します。
(こちらの自動送信メールでは送料などが反映されていないものがございます)
ご注文メールが届き次第、在庫を確認し、24時間以内に『発送できる商品のお知らせ』メールを送信します。
メールをよくお読みになって、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、そのメールに『注文を確定します』とご記入いただき返信をお願いします。
注文の確定を依頼するメールを受信後、発送いたします。
商品が届きましたら、配達員に代金(商品代金+送料+代引手数料)をお支払いください。
(代引の際にかかる代引手数料は、合計金額が1万円以下の場合315円、1万円以上の場合420円です。

代金引換ですと、手数料はかかりますが入金確認の作業がない為、銀行振込などに比べて早くお届けできます。

<銀行振込、郵便振替をご利用の場合>

ご注文後、当店からお客様宛てに 『ご注文メール』 を自動送信します。
(こちらの自動送信メールでは送料などが反映されていないものがございます)
ご注文メールが届き次第、在庫を確認し、24時間以内に『発送できる商品のお知らせ』メールを送信します。
メールをよくお読みになって、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、そのメールに『注文を確定します』とご記入いただき返信をお願いします。
メール到着から1週間以内に、代金(商品代金+送料)を指定の銀行口座(三菱東京UFJ)または”ゆうちょ銀行”へお振込み下さい。代金の合計額・指定の口座番号は、『発送できる商品のお知らせ』にてお知らせします。なお、振込手数料はお客様負担となります。
入金を確認後、発送いたします。

またご注文から1週間経過してもご入金やご連絡がない場合は、キャンセル扱いとさせて戴きます。


■返品交換について

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該当する商品がございましたら商品到着後3日以内にメールまたは電話にてご連絡いただき、弊社指定の場所へ返品下さい。確認後、商品を再発送いたします。代替商品をお送りできない場合商品代金を返金致します。返品の際の送料は、弊社に非の認められる場合弊社が負担致します。ご連絡のない返品交換はお受けしかねます。
■食品を中心に扱っておりますので、「イメージと違っていた」「気が変わった」など、お客様の都合でのご返品は、原則としてお受けしておりませんのでご了承くださいませ。


■お問合わせ

有限会社サリラヤ
愛知県西尾市米津町北浦75-1
お問い合わせの際はさりら屋豊田店(水曜定休)までご連絡ください。電話番号0565-31-4776

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